Boj proti potravinovej chobotnici

Sprísnené kontroly na potravinovom trhu odhaľujú jeden problém za druhým. Táto vojna proti nekvalite a podvodom trochu pripomína boj s chobotnicou, ktorej po odseknutí dvoch ramien narastú štyri nové.

Po masívnom odhalení nedostatkov predaja v hypermarketoch prinášajú ďalšie kontroly problémy nielen v malých potravinách a v mä-siarstvach, ale aj nové klamanie spotrebiteľa výrobcami. Ukazuje sa, že náš trh nie je až taký bezproblémový, ako sme sa dlho domnievali.
Podľa ministra Simona je najvyšší čas na prijatie novej legislatívy. Nejde pritom iba o zákon o potravinách. Novelou musí prejsť aj zákon o veterinárnej starostlivosti. Pri kontrolách v obchodoch bude potrebné vo väčšom rozsahu dodržiavať krížovú kontrolu, aby kontroly vykonávali vždy iní pracovníci v inom regióne. „Týmto kontrolám však musíme stanoviť jasnejšie pravidlá,“ povedal minister Simon.
V minulom mesiaci napríklad vykonali inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR spolu 3 501 kontrol, pričom nedostatky zistili vo vyše 40 percentách prípadov. Zarážajúce je že až 357 druhov výrobkov stiahli z trhu preto, že nespĺňali požiadavky stanovené zákonom o potravinách. Kontroly zároveň odhalili takmer 1 000 druhov potravín predávaných po dobe spotreby.
Tieto alarmujúce výsledky pri-viedli ministerstvo k cielenej akcii zameranej na mliečne výrobky. Sústredili sa nielen na kvalitu predaja, ale pri 248 výrobkoch odobrali aj vzorky na laboratórny rozbor. „Výsledky ukázali, že pri 20 vzorkách nesedeli výsledky s deklarovanými údajmi na obale. Napríklad maslá z Koliby Hriňová alebo Tatranské maslo mali menej tuku ako deklarovali na obale. Podobne polotučné mlieko z Humenskej mliekarne malo namiesto 1,5 percenta tuku iba 1,31. Výrobcovia sa za takéto klamanie spotrebiteľa dostali do správneho konania, ale to ešte nie je dôvodom na stiahnutie výrobku z trhu. Spotrebitelia si teda môžu aj naďalej kupovať výrobky, ktoré nezodpovedajú údajom na obale.
Podľa ministra Simona je takéto klamanie spotrebiteľa síce neprípustné, ale za oveľa väčší problém považuje stále obchodníkov. Problémy sa už našli vo všetkých druhoch obchodov; z neseriózneho predaja už teda nemôžeme viniť iba veľké reťazce. „Ak výrobca nedodrží zloženie výrobku, tak klame a okráda spotrebiteľa, ale výrobok stále nie je nebezpečný ani škodlivý. Ak však obchodník nevyznačí na tovare dátum spotreby, prípadne tovar prebalí alebo predáva po záruke, tak priamo ohrozuje zdravie spotrebiteľa a to je neprípustné,“ povedal Simon. Pri poslednej cielenej kontrole mliečnych výrobkov našli podľa Simona nedostatky predovšetkým v predaji, ktoré sa týkali neoznačovania zloženia a doby spotreby pri vážených mliečnych výrobkoch balených priamo v obchode. Iní zasa nepravdivo udávali až päťdňovú záruku, pričom naša legislatíva umožňuje maximálnu dobu spotreby 48 hodín od naváženia a nového zabalenia výrobku. 

Akcia bezpečné Vianoce
Problém s potravinovým trhom prinútil ministra pôdohospodárstva Zsolta Simona vyhlásiť novú kontrolnú akciu s názvom Vianoce. Inšpektori budú v decembri sledovať
predovšetkým potraviny, ktoré sa najviac kupujú v súvislosti s blížiacimi sa sviatkami. Kontroly budú doplnené o zisťovanie množstva ftalátov v kaproch slovenského pôvodu. Výsledky špeciálnej akcie budú známe ešte pred hlavnou vlnou predaja vianočných kaprov.
Martin Augustín