Obyvatelia východnej Európy konzumujú nezdravé tuky

BUDAPEŠŤ 23. apríla (WEBNOVINY) - Východoeurópske krajiny vrátane Maďarska, Bulharska, Poľska a Českej republiky patria k najhorším na svete pri podávaní nezdravých jedál v zariadeniach rýchleho občerstvenia. Na 15. európskom kongrese o obezite, ktorý sa koná v Budapešti, to povedal dánsky profesor Steen Stender. Uviedol, že východoeurópske krajiny musia v zariadeniach rýchleho občerstvenia obmedziť používanie tuku s obsahom transmastných kyselín, ktoré sú "tichým zabijakom".

"Maďarsko patrí medzi krajiny s najnekvalitnejším rýchlym občerstvením. Je mi to ľúto, pretože Maďarsko už teraz má vysoký počet úmrtí následkom ochorenia srdca," povedal Stender. Vzorky jedla zo siete reštaurácii KFC v Indii, Rusku, Španielsku a Škótsku ukázali, že tuky s obsahom transmastných kyselín tvorili necelé dve percentá všetkých tukov. Vo východnej Európe však tvorili 29 až 34 percent všetkých tukov.

SITA/AP