24hod.sk    Z domova

19. apríla 2008

Do Bratislavy prídu kuchári z Fifteen Jamieho Olivera



Milovníci dobrého jedla v Bratislave sa môžu od 3. do 6. mája tešiť na umenie dvoch výnimočných kuchárov - Davida Kapaya a Keirana McKaya.



Zdieľať
Obaja v súčasnosti pracujú v londýnskej reštaurácii Fifteen Jamieho Olivera. David Kapay pochádza z Austrálie a v reštaurácii Fifteen pôsobí viac ako dva roky, pričom v kuchyni je špecialistom najmä na jedlá z cestovín, rýb a mäsa. Keiran McKay je takisto pôvodom z Austrálie a v reštaurácii Fifteen je hlavným cukrárom. Sústreďuje sa len na sladké špeciality a práve on stanovil vysoký štandard dezertov vo Fifteen.

David a Keiran budú štyri dni variť po boku šéfkuchára petržalskej reštaurácie Liviano Marcela Ihnačáka, ktorý kedysi takisto pôsobil u Jamieho. Pripravované menu zatiaľ nechcú prezradiť. Tvrdia, že to bude prekvapenie, pretože všetci traja budú variť podľa aktuálneho cítenia.

(SITA)


   Tlač    Pošli

Prečítajte si tiež


https://www.24hod.sk/do-bratislavy-pridu-kuchari-z-fifteen-jamieho-olivera-cl51748.html