Klobásový festival sa bude konať pod dohľadom univerzitných odborníkov

Nitra 1. decembra (TASR) – Milovníci klobás sa môžu zúčastniť na špeciálnom univerzitnom festivale, ktorý je venovaný tejto obľúbenej pochúťke. Organizujú ho študenti Fakulty biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzite (SPU) v Nitre.


Festival Klobásovica sa bude konať v študentskom domove A. Bernoláka 6. decembra. Účastníci sa môžu tešiť na ochutnávku klobás a občerstvenie, ktoré bude pripravené pod dohľadom univerzitných vedcov a laboratórií.

Ako informovali organizátori, tímy, ktoré budú súťažiť vo výrobe klobás podľa vlastných receptúr, budú pod dohľadom odborníkov z katedry hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov. Návštevníci si popri ochutnávke mäsových výrobkov budú môcť pochutnať aj na čerstvom chlebíku. Ten bude zasa pripravený podľa vedeckých postupov v laboratóriách Katedry skladovania a spracovania rastlinných produktov.

Zdroj: Teraz.sk, spravodajský portál tlačovej agentúry TASR