Pivovary do tohtoročnej Slovenskej pivnej korunky prihlásili 130 pív

Bratislava 20. mája (TASR) - Degustačná komisia súťaže Slovenská pivná korunka 2015 hodnotila v utorok (19. 5.) a dnes najlepšie slovenské pivá. Do 9. ročníka súťaže prihlásilo 25 veľkých, malých, remeselných a reštauračných pivovarov 130 pív. Ich kvalitu hodnotilo anonymne 28 odborníkov, ktorí určia, aké pivá získajú zlatú, striebornú a bronzovú pivnú korunku v 11 súťažných a 2 nesúťažných kategóriách.


"Aj napriek tomu, že sme malá krajina, naše pivo je považované za vysoko kvalitné a spotreba takmer 72 litrov na hlavu (v roku 2013) radí Slovákov k národom so silnou pivnou kultúrou, ktorá sa neustále rozvíja," povedala prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Júlia Hurná. Rozmanitosť ponuky podľa nej vystihuje aj počet 130 prihlásených pív.

Pozrite si galériu zo súťaže:

V tomto ročníku súťaže sú podľa nej najpočetnejšie zastúpené tzv. spodne kvasené pivá. Z týchto pív prihlásili pivovary celkovo 80 vzoriek - 37 svetlých spodne kvasených pív, 23 tmavých a polotmavých spodne kvasených pív, 11 špeciálov a v kategórii obľúbených miešaných a ochutených pív súťažilo 9 pív. Silno je zastúpená aj skupina tzv. vrchne kvasených pív s 39 prihlásenými pivami. Nesúťažná kategória nealko mala 11 pív.

Pripomenula, že tradícia varenia piva na Slovensku začala už v stredoveku, rozšírila sa v 14. a 15. storočí. Pivovarníctvo zohráva v potravinárskom priemysle aj v súčasnosti významnú úlohu. Dnes sa u nás pivo varí v 44 pivovarov a 40 reštauračných pivovarov. Všetky spoločne vyprodukujú približne 3 milióny hektolitrov piva ročne.

Slovenská pivná korunka je súťaž, ktorá sa zameriava na oceňovanie kvality slovenských pív. Hodnotí ju 28 odborníkov, porota je zložená z profesionálnych pivných expertov spomedzi sládkov a odborníkov na kvalitu piva z Chemickej a potravinárskej fakulty STU, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu SR a zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Zdroj: Teraz.sk, spravodajský portál tlačovej agentúry TASR