V. BRITÁNIA: Jazyk hlavného ochutnávača kávy má cenu miliónov libier

Gennaro Pelliccia osobne testuje vzorky každej zásielky neupravených kávových zŕn v londýnskom závode pred ich upražením a dodaním do obchodov. "Vďaka osemnásťročným skúsenostiam viem rozoznať tisícky chutí, ale aj vady," uviedol pre BBC.

Costa Coffee, ktorá predá ročne vo svete okolo 108 miliónov šálok kávy, chce počet svojich predajní zdvojnásobiť. "Chuťové poháriky majstra kávy sú také dôležité ako hlasivky speváka, alebo nohy top modelky," povedal hovorca Glencairn Limited, sprostredkovateľskej firmy pre britskú poisťovaciu spoločnosť Lloyd's.

(SITA)