Úvodná strana  Včera      Archív správ      Nastavenia     
 Kontakt  Inzercia

 24hod.sk    Z domova    Regióny

10. marca 2015

PRVÉ TOHTOROČNÉ HUBY: V Malinove už hubár Vaš varí prvú polievku



Skúsený hubár a amatérsky mykológ z Malinovej, neveľkej dedinky pod Strážovskými vrchmi na hornej Nitre, dnes navaril chutnú polievku z čerstvých húb, plamienok zimných. Na snímke Jozef Vaš pri zbieraní plamienok zimných.



Zdieľať
Skúsený hubár a amatérsky mykológ z Malinovej, neveľkej dedinky pod Strážovskými vrchmi na hornej Nitre, dnes navaril chutnú polievku z čerstvých húb, plamienok zimných. Na snímke Jozef Vaš pri zbieraní plamienok zimných. Foto: TASR
 
Malinová 10. marca (TASR) – Skúsený hubár a amatérsky mykológ Jozef Vaš z Malinovej, neveľkej dedinky pod Strážovskými vrchmi na hornej Nitre, dnes navaril chutnú polievku z čerstvých húb, plamienok zimných. Ešte včera podvečer sa vybral na prvú tohtoročnú hubársku vychádzku. Správne usúdil, že hoci v noci ešte mrzne, cez deň sa teploty šplhajú k desiatim stupňom Celzia a to je počasie vhodné na rast prvých jedlých húb.


Vybral sa len kúsok za dedinou, vedel kam. Prešiel sa pozdĺž miestneho potoka a po pár minútach skutočne natrafil na bohatý trs túliacich sa k sebe farebne výrazných plodníc. Nemožno si ich pomýliť s inými druhmi drevokazných húb. Rastú často aj počas miernej zimy. Sú nápadné za mladi žltými, neskôr oranžovo-hnedými klobúkmi, belavými lupeňmi, ale najmä podľa tenkého hlúbika, ktorý je odspodu asi do polovice tmavo-plstnatý.

„Skutočne, ako by si huba proti chladu obula hnedé semišové čižmičky,“ smeje sa hubár, ktorý ju z minulosti pozná ako plamienku zamatovohlúbikovú. Je rád, že sa mu podaril takýto úlovok, asi ako prvému v dedine. Myslí si, že je to dobrá predzvesť pre tohoročnú hubársku sezónu, ktorá by mohla byť taká bohatá ako vlani. Čoskoro by už podľa neho mohli začať rásť aj smrčky a smrčkovce. Miesta, kde každý rok rastú, tiež dobre pozná. Už sa teší.

Plamienok naoberal takmer polovicu košíka. Odlúpil si aj kúsok dreva prerasteného podhubím. Doma si ním zaštepí pripravený klátik, aby mu na ňom huby vyrástli. Dnes ráno vstal skôr, aby huby spracoval. Manželku prekvapil uvarenou hubovou polievkou na kyslo, so smotanou. V takej chrumkavé plamienky najlepšie chutia. 

   Tlač    Pošli



nasledujúci článok >>
V Bratislave jazdil opitý Rakúšan, hrozí mu rok väzenia
<< predchádzajúci článok
Hypotéky lákajú stále viac žien, najmä v Bratislave