Ramón Vargas na najlepšej adrese v Bratislave!

Ramón Vargas a Martin Korbelič

Foto: EF
BRATISLAVA 4. augusta (WBN/PR) - Svetoznámy operný spevák Ramón Vargas, ktorý uplynulú sobotu vystúpil na festivale Viva Musica! na nábreží Dunaja, si prišiel pochutnať na najlepšiu adresu v Bratislave.
Ramón Vargas v spoločnosti dirigenta Srboljuba Diniča, sopranistky Joanny Paris a generálneho riaditeľa TV Markíza Václava Miku, večeral v Camouflage restaurant na Ventúrskej ulici. Vynikajúcu večeru pre významných hostí pripravil šéfkuchár Camouflage restaurant a slovenský reprezentant v Bocuse d´Or Martin Korbelič. Tastingové menu, ktoré na zostavil Martin Korbelič špeciálne pre túto príležitosť, pozostávalo z týchto jedál:

Mušle sv. Jakuba
pečené s kompótom zo cherry paradajok a syrom gorgonzola

Prepelička
grilovaná s bielymi kačacími pečienkami „foie gras“ podávaná s hráškovým pyré a omáčkou z vína Marsala

Halibut
varený na pare s pečenou cviklou, lososovými vajíčkami, karfiolovou tubou plnenou karfiolovým krémom ochuteným chrenom

Jahňacie karé
S raviolami plnenými syrom ricotta, kvakovým fondánom, baklažánovým kaviárom a cibuľovým jus

Chladená čokoládovo-jogurtová polievka s kakaovo-kokosovou drobeničkou so želé a whisky zmrzlinou

Po večeri spevák navštívil novootvorenú vinotéku ELESKO wine bar & shop, kde mu dvorný someliér Erdödyho paláca Ján Špener ponúkol výber vynikajúcich vín. Ramón Vargas, rovnako ako Kevin Costner, či Frank Sinatra Jr. podpísal fľašu vína Chardonnay ELESKO, ktorá je spolu s ostatnými vystavená vo vinotéke ELESKO wine bar & shop na Ventúrskej ulici.

http://www.camouflage.sk/