ŠPANIA DOLINA: Po tradične varenom lekvári sa len zaprášilo

Tagy: Špania dolina

Do Španej Doliny pri Banskej Bystrici v sobotu prilákalo stovky návštevníkov tradičné varenie slivkového lekváru, ktoré miestne ženy predvádzali priamo v centre obce. Záujemcovia vyskúšali miešanie variaceho sa lekváru, všetci však netrpezlivo čakali, kedy bude dovarený, aby si z neho mohli kúpiť. Hoci sa navarilo zhruba 80 litrov zo 130 kilogramov sliviek, len sa po ňom zaprášilo. "Vlani sme varili len jeden 40-litrový kotol, teraz dva a predalo sa to raz-dva všetko. Takže na budúci rok budem variť asi štyri kotly," povedal pre agentúru SITA jeden z organizátorov podujatia Milan Vigaš. Ako pokračoval, v Španej Doline aj okolitých obciach sa zo sliviek vždy robil predovšetkým lekvár a z toho čo zostalo slivovica. "Tradícia je zachovaná, ešte v niektorých dvoroch sa stále varí a my sme ho takto do verejnosti vytiahli a tuto ukazujeme pôvodnú tradičnú techniku. Aby mládež vedela, ako sa varí slivkový lekvár," dodal Vigaš.

Varenie slivkového lekváru v centre Španej Doliny je sprievodným podujatím k predajnej výstave a prezentácii výsledkov Medzinárodného sochárskeho a maliarskeho sympózia Josefa Langera. Na jeho aktuálnom ôsmom ročníku celý uplynulý týždeň tvorilo 16 umelcov zo Slovenska, Česka, Maďarska, Poľska, Ruska, Srbska a Ukrajiny desiatky výtvarných diel.

(SITA)

Tagy: Špania dolina