Úvodná strana  Včera      Archív správ      Nastavenia     
 Kontakt  Inzercia

 24hod.sk    Radíme

21. januára 2020

Krásne voňavý a liečivý Jazmínový čaj, aké má vlastnosti?



Jazmínový čaj má veľmi dlhú tradíciu v Číne, tu bol dokonca kedysi určený len pre kráľovskú rodinu.



Zdieľať
Krásne voňavý a liečivý Jazmínový čaj, aké má vlastnosti?

Jeho chuť a vôňa je sladkastá a špecifická. Nejedná sa však o čistý sušený jazmín, vyrába sa prevoňaním čajových lístkov jazmínovými kvetmi.

Jazmín je popínavý a sladko voňajúci ker. Dorastá do výšky 2 – 4 m, na kríku vyrastajú v chumáčoch biele až ružovkasté, veľmi voňavé kvety. Jeden ker je schopný prevoňať celú izbu. Jeho krajina pôvodu je Malá Ázia, Himaláje, Čína. Čaj bol prvotne určený len pre kráľovskú rodinu, prvé zmienky sú dokonca z obdobia dynastie Ming.

Ako sa vyrába?

Vyrába sa prevoňaním čajových lístkov aromatickými kvetmi jazmínu. Medzi veľmi obľúbené patrí zelený jazmínový čaj .

Lístky čaju sa zbierajú na jar, najlepšie sú z púčikov a vrchných čajových lístkov, zbieraných ručne. Čajové lístky sa musia uskladniť do začiatku leta, kedy je jazmín v plnom kvete.

Kvietky sa žnú ešte uzavreté, uskladnia sa a počká sa na večer, kedy sa začnú otvárať a intenzívne voňať.

 

Čajové lístky sa rozprestrú a na ne sa uložia rozkvitnuté jazmínové kvety, ktoré sa nechajú cez noc a ďalší deň sa vymenia za čerstvé. Tento proces trvá niekoľko dní. Pracnejším variantom je proces, kedy sú čajové lístky uskladnené v tkaných schránkach a pod nimi je zásobník, kam sa sypú jazmínové kvety. Tie sú veľmi často menené, takto čaj získa jazmínovú arómu. Treba podotknúť, že tento variant sa odrazí aj na cene.

Jazmínove kvietky v čaji nezostávajú, vyberajú sa.

Zelený čaj sám o sebe má mnoho zdravotných pozitív. Pridaním jazmínu získava ďalšie benefity. Napríklad má uvoľňujúce účinky, podobne ako levanduľa, mierni stres . Je pomocníkom pri chudnutí . Má antioxidačný účinok .

Je odporúčaný diabetikom a ľuďom trpiaci vysokou hladinou cholesterolu.

Povzbudzuje tráviaci systém, zmierňuje tráviace ťažkosti a dokáže upokojiť podráždený žalúdok.

Má antibakteriálne a čistiace vlastnosti.

   Tlač    Pošli

   

Súvisiace články:


 Kivi relaxuje cievne steny a pomáha znižovať krvný tlak (20. 1. 2020)
 Vedeli ste, že chlad môže mať pozitívne účinky na vaše zdravie? (18. 1. 2020)
 Okrem toho, že fenikel je výborný pri tráviacich ťažkostiach, dá sa skvele využiť v kuchyni (8. 1. 2020)
 Prehľad pozoruhodných astronomických úkazov pozorovateľných počas roka 2020. Čo všetko môžeme vidieť v roku 2020? (5. 1. 2020)
 TOP: Desať vecí, ktoré budete v DECEMBRI zaručene potrebovať (30. 11. 2019)
 Nový benzín E10. Pozrite si kompletný zoznam áut, ktoré by ho nemali tankovať (22. 11. 2019)
 Dieťa by si malo samo vybrať, akému športu sa chce venovať (20. 11. 2019)
 Kyslá kapusta je vynikajúcim zdrojom vitamínov najmä počas zimy (30. 10. 2019)
 Umývanie rúk bráni šíreniu chorôb, treba si ich umývať správne (28. 10. 2019)
 Radíme: Obrániť sa pred chrípkou pomôže dostatok vitamínov (7. 10. 2019)



nasledujúci článok >>
Ozzy Osbourne už nedokázal vymýšľať výhovorky a priznal, že má Parkinsonovu chorobu
<< predchádzajúci článok
Príbeh dvoch albínskych sestier z Kazachstanu očaril ľudí z celého sveta!

Krásne voňavý a liečivý Jazmínový čaj, aké má vlastnosti? - diskusné fórum čitateľov