Muránske buchty sú podľa starostu úspechom, predávajú ich desaťtisíce
Na snímke pracovníčky obce Muráň v okrese Revúca v obecnej prevádzke pri príprave muránskych buchiet, tradičnej regionálnej kulinárskej špeciality.
Na snímke pracovníčky obce Muráň v okrese Revúca v obecnej prevádzke pri príprave muránskych buchiet, tradičnej regionálnej kulinárskej špeciality. Foto: TASR - Branislav Caban
„V začiatkoch som ani ja, ani nikto z poslancov nedúfal, že to pôjde takýmto smerom, ako sa to ubralo. Ale napríklad v júli sa predalo 35.000 buchiet, v auguste 37.000. To sú čísla, ktoré sme neočakávali,“ podotkol starosta s tým, že sezóna bola veľmi dobrá a buchty predávali aj v nedeľu.
Na tomto úspechu chce samospráva ďalej stavať. „Máme rozbehnuté nejaké aktivity, ktoré by mali byť v nadväznosti na muránske buchty a počítam, že to bude dobré,“ povedal Goldschmidt, podľa ktorého pečenie buchiet vhodne rozšírilo ponuku pre turistov, ktorí prídu navštíviť Muránsku planinu, Muránsky hrad či sysľovisko na Bielych vodách.
„Jedna vec je Muránsky hrad, ktorý nám prilákal kopec ľudí a druhá vec sú sysle. Ľudia sa prídu pozrieť s deťmi na syslíky, dajú si muránsku buchtu a tí zdatnejší idú buď peši na Muránsky hrad, alebo majú povolenie a idú autom,“ konkretizoval Goldschmidt a dodal, že i návštevnosť samotného hradu je stúpajúca. „Vidno, že mnohokrát už autá ani nemajú kde parkovať, takže to budeme musieť riešiť a pripraviť nové parkovacie miesta,“ avizoval.
Muránske buchty majú vyše 50-ročnú tradíciu a vyznačujú sa okrem „nadýchaného“ kysnutého cesta aj svojou bohatou plnkou. V obci sa piekli nepretržite do roku 2014, kedy súkromný podnikateľ, ktorý vlastnil prevádzku na ich prípravu, s touto aktivitou skončil. Na tradíciu nadviazala samospráva až v auguste 2017 spustením vlastnej prevádzky, v ktorej v súčasnosti zamestnáva šesť pracovníčok vo výrobe a jednu predavačku.
Zdroj: Teraz.sk, spravodajský portál tlačovej agentúry TASR
Súvisiace články
Pre Klenovec a Polichno boli typické jednoduché jedlá ako čír či lokše
Jednoduché jedlá boli v minulosti typickými pokrmami obyvateľov obcí Polichno v Lučeneckom okrese a Klenovec v Rimavskosobotskom okrese. Pre TASR to ...
SERIÁL: Abovské hajtvaňoše nasýtia, chutia na slano aj na sladko
Na snímke hajtvaňoše, ktoré patria k tradičným jedlám Abova v okolí Košíc. Sú to hrubšie lokše z nekysnutého cesta. Človeka rýchlo zasýtia a ich výhodou v minulosti bola aj jednoduchá príprava z dostupných surovín a ...
Dulový syr sa v podzoborských obciach podával ako dezert
Tradičnou sladkosťou varenou z pomerne netradičnej plodiny bol v podzoborských obciach dulový syr. Populárny bol predovšetkým v obciach Štitáre a ...
SERIÁL: Babku vo fazuli varia v Sebedraží i Koši
Fazuľová polievka so zemiakovou babou je pre Sebedražie typická. Na snímke kuchárka Mária Kotríková pózuje s uvarenou polievkou.
Dechtický Mudrochov mlyn čaká lepšia budúcnosť
Na snímke vyše storočná lipa, ktorú po príchode na usadlosť vysadila mlynárska rodina Mudrochovcov. Mudrochov mlyn je národnou kultúrnou pamiatkou. Najstaršie objekty areálu sú mlyn s obytnou a výrobnou časťou a dvojkrídlová ...
Mlyny Oblazy sú slovenským unikátom
Na snímke vodný mlyn v Kvačianskej doline v časti Oblazy. Kvačany, 16. októbra 2019.
V Porube sa zachoval jeden mlyn, majiteľom bol aj gróf Pálffy
Prevažne drevená dvojpodlažná stavba, v ktorej vnútri sa nachádzajú viaceré zariadenia pripomínajúce mlynárske povolanie. Taký je mlyn v Porube v okrese Prievidza, ktorý sa ako jeden z dvoch pôvodných v obci zachoval a v súčasnosti ...
Vzácny parný mlyn v Buzici približuje spôsob mletia obilia v minulosti
V obci Buzica v okrese Košice okolie sa nachádza kompletne zachovalý parný mlyn z roku 1923.
Mlyn v Kolárove je viacnásobným unikátom, poznajú ho aj v Argentíne
Vodný mlyn v Kolárove patrí k posledným plávajúcim vodným mlynom na Slovensku a je zároveň naším jediným dochovaným lodným mlynom. Postavený je na dvoch rovnobežných člnoch a dnes sa v ňom nachádza expozícia s technickými ...
